close

ūüć™20 Resep Kue Lebaran Tanpa Oven, Bisa Banget Dicoba!

kue lebaran
By Firdha Firdha
access_time 2 minggu yang lalu Comments

Hari Raya Idul Fitri tinggal beberapa hari lagi nih. Di mana orang-orang sudah mempersiapkan segalanya. Baik baju baru maupun kue lebaran yang bakal dihidangkan di meja tamu nantinya. Ada yang membuat sendiri atau membeli bagi yang ingin lebih praktis. 

Nah, kini artikel akan membahas mengenai resep kue lebaran. Namun, untuk kali ini resepnya tidak menggunakan oven. Jadi, bisa dibilang, semua orang bisa untuk menerapkannya di rumah masing-masing. Oke, tak perlu berlama-lama lagi, simak ulasan di bawah ini. 

Dark Choco Cookies 

kue lebaran
Sumber: Cookpad/Shanti Dwi

Kue lebaran pertama yang bisa kalian coba bernama Dark Choco Cookies. Di mana kue ini tidak hanya tanpa menggunakan oven, tapi juga tak perlu memakai mixer. Sangat praktis untuk kalian yang tidak punya mixer atau pun oven.  Penasaran kan? Yuk kita lihat bersama-sama cara pembuatannya. 

  • Bahan yang dibutuhkan¬†

– 4 sdm atau 2 sachet minuman coklat bubuk, misalnya Bengbeng Drink dan Chocolatos

Р3 sdm tepung maizena 

Р7 sdm margarine 

Р6 sdm oat meal 

Р6 sdm tepung terigu serbaguna 

Р3 sdm gula pasir 

– 1 sdm SKM

  • Langkah-langkah pembuatan

РPertama, campurkan oat meal, minuman coklat bubuk, tepung terigu, tepung maizena, dan gula pasir 

РJika sudah, aduk semua bahan yang telah dicampur tadi secara merata 

РKemudian, tambahkan SKM dan margarin 

РSetelah itu, aduk secara merata hingga adonan dapat dibentuk 

РSelanjutnya, ambil 1 sdt adonan, lalu bentuk bulatan terlebih dulu dan kemudian pipihkan. Apabila sudah, tekan menggunakan garpu 

РKalau semua sudah terbentuk, maka siapkan wajan teflon 

РLalu, masak adonan selama 7 atau 8 menit menggunakan api kecil dan jangan lupa tutup bagian atas teflon saat proses memasak. 

РKalau sudah matang, angkat dan diamkan beberapa saat sampai mengeras. 

Kukis Panggang Wajan 

kue lebaran
Sumber: merdeka/Just Eat Life

Selanjutnya, ada Kukis Panggang Wajan yang juga merupakan kue lebaran tanpa menggunakan oven mau pun mixer. Sehingga, kalian bisa memanfaatkan wajan di rumah untuk membuatnya. Banyak yang mencoba resep ini dan hasilnya cukup memuaskan, lho. Jadi, yuk kita coba sama-sama. 

  • Bahan-bahan¬†

Р1 genggam choco chips 

Р1 butir telur ayam 

Р1 sdm margarin 

– ¬ľ sdt baking soda¬†

Р2 sdt ekstrak vanili 

Р50 gram mentega 

Р150 gram tepung terigu serbaguna 

– 200 gram margarin

Р250 gram gula halus 

  • Langkah-langkah pembuatan

РPertama, ayak tepung terigu sampai halus, lalu campurkan dengan baking soda. 

РApabila sudah, masukkan  gula halus, mentega, dan ekstrak vanili dalam satu mangkuk besar. Kemudian, kocok dengan mixer atau kawat pengocok sampai lembut, berwarna pucat, dan mengembang. 

РMasukkan telur dan kocok sampai tercampur rata. Selanjutnya, masukkan terigu sedikit demi sedikit. 

РSetelah semuanya tercampur merata, masukkan choco chip. Lalu, aduk seperlunya dengan menggunakan spatula dan diamkan selama kurang lebih 15 menit. 

РBagi adonan menjadi sebanyak yang kalian mau dengan bentuk bola. Nah, di saat pembentukan ini tidak perlu terlalu rapi agar kue lebaran ini masih mempunyai tekstur saat matang. 

РKalau sudah selesai, panaskan wajan di atas kompor dan letakkan tatakan panci dengan bagian dasar berada di atas. Lalu, letakkan tutup panci di atasnya dan tunggu sampai tatakan panci benar-benar panas. 

РApabila tatakan sudah panas, oleskan alat tersebut dengan margarin dan letakkan adonan kue di bagian atasnya. Perlu diingat, jangan letakkan adonan terlalu rapat, ya. 

РKemudian, pipihkan sedikit masing-masing adonan dan kalau sudah tutup dengan penutup panci. Masak sampai kue benar-benar matang dan kering dengan memakai api yang sedang. Kalau sudah, angkat dan biarkan kue dingin. 

Putri Salju 

kue lebaran
Sumber: foodizz.id

Mungkin, banyak yang berpikir kalau jajanan bernama Putri Salju harus menggunakan oven. Sebenarnya, tidak harus, lho. Menariknya, kue manis ini juga bisa dibuat tanpa menggunakan telur, gula, dan mixer. Cocok banget untuk kalian yang ogah ribet dengan bahan dan juga peralatan masak. 

  • Bahan-bahan¬†

Р1 sachet SKM putih 

Р1 bungkus gula bubuk untuk taburan 

– ¬Ĺ sachet vanili bubuk¬†

Р5 sdm mentega/margarin 

Р12 sdm tepung terigu segitiga biru 

  • Langkah-langkah pembuatan

РPertama-tama, aduk mentega dan SKM sampai menjadi lembut. Llau, masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk. Lakukan hal ini hingga tepung habis. 

РKalau sudah, buat adonan dan letakkan di atas teflon. Masak adonan dengan menggunakan api kecil selama 20 menit. 

РApabila sudah matang atau kecoklatan, angkat dan diamkan. Tunggu hingga kue menjadi lebih hangat. Nah, kalau sudah hangat, taburkan kue dengan menggunakan gula bubuk. 

РKalau sudah dingin, masukkan kue ke dalam toples. 

Kue Kering Kacang Keju  

kue lebaran
Sumber: Cookpad/md_sinta

Ada juga Kue Kering Kacang Keju yang bisa kalian buat. Caranya cukup sederhana, sehingga bisa dibuat dengan mudah di rumah. 

  • Bahan-bahan¬†

Р1 butir kuning telur untuk olesan 

Р1 blok keju parut untuk taburan kue 

РGaram secukupnya 

Р90 gram gula halus 

Р100 ml minyak sayur 

Р200 gram tepung terigu 

Р250 gram selai kacang 

  • Langkah-langkah pembuatan

РTerlebih dulu, campurkan tepung terigu, gula halus, dan garam lalu diaduk sampai merata. Kemudian, masukkan selai kacang dan minyak sayur, lalu aduk hingga bisa dibentuk. 

РNah, diamkan adonan di dalam kulkas selama satu jam. Kalau sudah, bentuk adonan dan pipihkan. Lalu, bentuk sesuai dengan selera dan jangan lupa oleskan bagian atasnya dengan kuning telur dan keju. 

РSebagai pengganti oven, kalian bisa menggunakan panci kukusan tanpa air di dalamnya. Letakkan adonan yang sudah dicetak ke bagian atasnya dan panggang menggunakan api kecil dan ditutup rapat. Jangan lupa, bagian bawahnya dialasi kertas nasi. Panggang adonan kurang lebih 20 sampai 30 menit. 

РApabila sudah matang, dinginkan kue sampai mengeras. 

Nastar 

kue lebaran
Sumber: Cookpad/Oktavian

Kue lebaran bernama Nastar tak perlu dibuat dengan memakai oven atau mixer. Kalian bisa menggunakan teflon sebagai pengganti dari oven. Bagaimana, cukup menarik bukan?  Yuk kita simak cara pembuatannya di bawah ini. 

  • Bahan-bahan¬†

Р1 kuning telur untuk dioles 

Р1 sendok air  

Р1 sdm madu 

Р1 sachet susu bubuk 

РSejumput garam 

РSelai nanas 

Р2 butir kuning telur 

Р70 gr Tepung Maizena 

Р70 gr gula halus 

Р240 gr butter 

300 gr Tepung Terigu 

  • Langkah-langkah pembuatan

РLangkah pertama yang harus dilakukan adalah aduk butter dan gula halus menggunakan garpu sampai berwarna pucat. 

РKemudian, masukkan kuning telur satu persatu dan diaduk. 

РSetelah itu, masukkan tepung terigu, maizena sedikit demi sedikit sambil diaduk. 

РMasukkan susu dan tambahkan sejumput garam. Lalu, aduk rata sampai adonan dapat dipulung. Nah, kalau adonan terasa lembek, jangan ditambah tepung. 

– Selanjutnya, ambil sedikit adonan dan isi dengan selai nanas.

РUntuk bahan oles, cara membuatnya, campurkan kuning telur, air, dan madu lalu aduk. Selanjutnya, oles sarangan panci dengan butter dan kemudian tata nastar. Jangan lupa juga olesi dengan bahan oles. 

РMasukkan adonan ke dalam teflon yang telah dipanaskan. Untuk proses memasaknya, gunakan api yang sangat kecil. 

РKalau sudah 15 menit, berli olesan lagi dan panggang selama 30 menit. 

Rainbow Crispy Treats 

kue lebaran
Sumber: youtube/Todd’s Kitchen

Untuk kalian yang ingin kue lebaran antimainstream, bisa mencoba Rainbow Crispy Treats. Di mana kue ini memiliki rasa manis dengan warna warni yang berlapis-lapis. Serunya lagi, ketika memakannya, kue ini sangat renyah. 

  • Bahan-bahan¬†

Р1 sdt vanilla 

Р3 sdm Blue Band Cake and Cookie 

РMeses warna warni 100 gr 

РMarshmallow 200 gr 

Sereal tawar 300 gr 

  • Langkah-langkah pembuatan

РPertama, cairkan Blue Band dan masukkan marshmallow. Lalu, aduk hingga tercampur rata dalam api yang kecil. 

РKemudian, masukkan vanilla, sereal dan aduk sampai rata. 

РSelanjutnya, tambahkan meses warna warni dan diaduk hingga rata. Jangan lupa untuk matikan kompor saat proses ini. 

РTuang adonan ke dalam loyang persegi panjang yang telah diberi lapisan plastik. Apabila sudah, langsung ratakan. Tambahkan lagi meses warna warni. 

РKalau sudah, masukkan adonan ke dalam kulkas selama 30 menit. 

Kastengels 

kue lebaran
Sumber: fimela

Selain Nastar atau Putri Salju, Kastengel juga bisa diolah tanpa menggunakan oven. Meskipun begitu, rasanya tidak kalah enak dengan yang memakai oven. 

  • Bahan-bahan¬†

– 1 kuning telur (olesan)

– 1 sdt minyak goreng (olesan)

Р1 sdm air (olesan) 

Р1 sdt garam halus 

Р1 sdt baking powder 

Р2 kuning telur ayam 

Р2 sdm krim 

Р2 tetes pewarna makanan kuning (olesan) 

Р4 sdm mentega 

Р25 gram tepung maizena 

Р25 gram susu bubuk skim/full cream 

– 50 gram keju parut (taburan)

Р200 gram margarin 

Р200 gram keju edam parut atau 250 gram keju cheddar parut 

Р500 gram tepung terigu serbaguna 

  • Langkah-langkah pembuatan

РPertama, campur tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, dan baking powder. Lalu sisihkan. 

РKemudian, kocok margarin, mentega, dan kuning telur dengan menggunakan mixer atau kawat pengocok sampai warnanya pucat dan lembut. 

РLalu, masukkan krim dan keju, kocok sampai benar-benar tercampur. Kalau sudah, masukkan campuran tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, dan baking powder tadi sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan spatula. 

РKalau sudah, ambil sedikit adonan dan bentuk memanjang yang bisa disesuaikan dengan selera. Lalu, letakkan di atas talenan atau piring datar. 

РUntuk olesan, campurkan kuning telur, minyak goreng, pewarna makanan, dan air. Kemudian, kocok sampai semuanya tercampur rata. Kalau sudah jadi, oles permukaan adonan dengan campuran tadi dan kemudian taburi keju cheddar parut. 

РPanaskan wajan di atas kompor dan letakkan tatakan panci dengan bagian dasar yang berada di atas. Kemudian, letakkan tutup panci di bagian atasnya dan tunggu sampai tatakan panci benar-benar panas. 

РKalau sudah panas, olesi tatakan panci dengan menggunakan margarin. Lalu, pindahkan Kastengels ke atasnya. Perlu diingat, jangan meletakkan adonan terlalu rapat, ya. 

РSelanjutnya, tutup wajan dengan memakai penutup panci. Masak Kastengels sampai benar-benar matang dan kering dengan menggunakan api sedang. 

РApabila sudah matang, angkat dan biarkan mendingin. 

Bola-bola Sus Keju Goreng 

kue lebaran
Sumber: Blue Band Indonesia

Ada lagi nih kue lebaran yang diproses tanpa menggunakan oven. Namanya adalah Bola-bola Sus Keju Goreng. Bahannya mudah didapat dan cara membuatnya pun juga cukup gampang. 

  • Bahan-bahan¬†

РMinyak goreng 

Р1 sdt baking powder 

Р1 sdt garam 

Р3 sdm keju cheddar parut 

Р4 butir telur 

Р150 gr Blue Band Cake and Cookie 

Р150 gr tepung terigu 

Р250 ml air 

  • Langkah-langkah pembuatan

РLangkah pertama adalah panaskan air dalam panci, kemudian masukkan Blue Band dan garam, lalu rebus sampai mendidih. 

РMasukkan tepung terigu dan aduk terus sampai adonan kalis. Selanjutnya, angkat dan letakkan dalam wadah besar dan tambahkan baking powder. 

РLalu, tambahkan telur dan aduk secara merata. Kalau sudah selesai, masukkan keju cheddar parut dan aduk sampai semuanya tercampur dengan sempurna. 

РPanaskan minyak. Selanjutnya, bentuk adonan menjadi bola-bola dan goreng ke dalam panci hingga mengambang. 

РKalau sudah, angkat lalu tiriskan. 

РTerakhir, berikan taburan gula halus di bagian dalamnya. 

Bola-bola Cokelat 

kue lebaran
Sumber: Pixabay

Bagi kalian yang suka cokelat, bisa banget membuat Bola-bola Cokelat. Tampilannya yang aduhai, dijamin membuat kalian tidak menyangka kalau kue ini diproses tanpa menggunakan oven sama sekali. 

  • Bahan-bahan¬†

РCokelat DCC (cokelat hitam) 

Р1 bungkus biskuit 

Р1 bungkus meses ukuran kecil 

Р4 sachet SKM putih 

  • Langkah-langkah pembuatan

РHancurkan biskuit sampai menjadi remahan, kemudian campurkan dengan SKM hingga adonan kalis dan dapat dibentuk. 

РBentuklah adonan menjadi bola-bola yang ukurannya bisa disesuaikan dengan selera. 

РKemudian, panaskan cokelat DCC sampai meleleh dan masukkan adonan yang sudah dibentuk ke lelehan cokelat DCC. 

РKalau semua adonan sudah ditutupi cokelat, gulingkan di wadah yang berisi meses. 

РSetelah itu, angkat dan masukkan ke dalam wadah dan dinginkan di dalam kulkas agar mengeras. Diamkan sampai dua jam lamanya.  

Kue Kacang Strawberry 

kue lebaran
Sumber: Toko Mesin Kelapa

Penyuka strawberry dan kacang wajib bersenang hati. Pasalnya, ada Kue Kacang Strawberry yang dieksekusi tanpa menggunakan oven. 

  • Bahan-bahan¬†

– ¬Ĺ sdt garam

Р2 sdm Blue Band Cake and Cookie 

Р5 sdm selai strawberry 

Р100 gr kacang tanah tanpa kulit dan disangrai sampai matang 

Р100 gr gula halus 

Р100 gr selai kacang 

  • Langkah-langkah pembuatan

РPertama-tama, masukkan Blue Band, garam, dan gula halus ke dalam wadah dan aduk sampai rata. 

РKacang yang telah disangrai tadi dimasukkan ke dalam adonan yang telah tercampur tadi. 

РKalau sudah, bentuk adonan menjadi bulat-bulat. Lalu, tekan bagian tengah bola agar menjadi lebih pipih. Kalau sudah, berikan selai strawberry di bagian tengah adonan. 

РTerakhir, masukkan adonan tersebut ke dalam kulkas selama satu jam. 

Kue Semprit 

kue lebaran
Sumber: Kharisaayu Doodlekit

Siapa yang tidak tahu dengan Kue Semprit? Cookies yang juga disebut dengan Kue Sagu ini memang banyak tersaji di saat lebaran. Menariknya, kue ini tidak perlu menggunakan oven untuk memprosesnya. 

  • Bahan-bahan¬†

– 60 gr tepung terigu

Р75 gr gula halus 

Р100 gr roombutter 

Р125 gr margarin 

Р250 gr tepung maizena 

  • Langkah-langkah pembuatan

РPertama, campurkan semua bahan yang ada hingga tercampur rata. Lalu, uleni sebentar. 

РKalau sudah tidak lengket, cetaklah sesuai dengan selera. 

РNah, untuk pengganti oven, nyalakan kompor, lalu alasi dengan sarangan. Kalau sudah, letakkan di atas teflon dan tutup teflonnya. Panggang adonan tadi hingga matang.  

Kue Akar Kelapa 

kue lebaran
Sumber: Doyan Resep

Ada lagi kue lebaran yang diproses tanpa memakai oven. Namanya adalah Kue Akar Kelapa. Bagi yang belum tahu, kue ini berbentuk panjang dan teksturnya bergerigi. 

  • Bahan-bahan

РSantan secukupnya 

– ¬Ĺ kg tepung ketan¬†

– 1 kg tepung beras

Р3 telur ayam 

Р4 siung bawang putih 

Р250 gr mentega 

  • Langkah-langkah pembuatan

РPertama-tama, ulek bawang putih sampai halus. 

РKalau sudah, campurkan semua bahan kecuali santan dan aduk hingga rata. 

РKemudian, tuangkan santan dan aduk lagi sampai adonan kalis. 

РLalu, masukkan adonan ke dalam cetakan. 

РTerakhir, masak dengan api kecil sampai warnanya menguning.  

Choco Cornflakes 

kue lebaran
Sumber: Carousell

Kalau ingin menyajikan kue lebaran yang disukai anak-anak, Choco Cornflakes bisa jadi rekomendasi. Taburan sprinkle dan rasanya yang manis, mampu membuat anak-anak tidak berhenti untuk memakannya. 

  • Bahan-bahan¬†

РCake cup kecil secukupnya 

Р50 gr gula tabur warna warni (sprinkle) 

Р200 gr cornflakes 

Р250 gr coklat batangan 

  • Langkah-langkah pembuatan

РPertama-tama, sisir coklat batangan menjadi tipis-tipis. Kemudian tim hingga coklat bisa lumer. 

РLalu, angkat coklat dan masukkan cornflakes. Aduk perlahan-lahan sampai semua cornflakes tertutup coklat. 

РKalau sudah, ambil campuran cornflakes dengan sendok teh dan letakkan pada cake cup. 

РTerakhir, taburkan sprinkle dan masukkan ke dalam kulkas agar mengeras.  

Biskuit Selimut Coklat 

kue lebaran
Sumber: youtube/Resep Masakan Simple

Kue lebaran lainnya yang dapat dibuat tanpa menggunakan oven yaitu Biskuit Selimut Coklat. Rasanya yang manis, dijamin membuat siapa saja tertarik untuk memakannya. Eits, tapi jangan lupa sikat gigi sehabis mengonsumsi jajanan penuh coklat ini, ya. 

  • Bahan-bahan¬†

Р1 bungkus Biskuit Marie 

Р1 blok coklat batangan 

Р2 sachet krimer SKM 

  • Langkah-langkah pembuatan

РHancurkan biskuit menggunakan chopper atau rolling pin. 

РKalau biskuit telah mempunyai tekstur yang kasar, tuangkan 2 sachet SKM dan aduk sambil diremas menggunakan tangan sampai adonan padat. 

РMasukkan adonan ke dalam wadah dan kemudian padatkan. 

РPotong coklat blok sampai berukuran kecil dan pindahkan ke mangkuk stainless. 

РDidihkan air dan letakkan wadah berisi potongan coklat blok tadi di dalam panci berisi air mendidih. Lalu, aduk coklat sampai meleleh. 

РApabila sudah, keluarkan adonan tadi dari cetakan dan potong sesuai selera. 

РBalurkan satu persatu biskuit ke dalam coklat dan pastikan seluruh lapisan tertutup coklat. 

РDinginkan coklat sampai mengeras.  

Biji Ketapang Khas Betawi 

kue lebaran
Sumber: Good News From Indonesia

Kalian juga bisa membuat Biji Ketapang Khas Betawi. Walaupun bentuknya sederhana, tapi rasanya tidak akan membuat kalian kecewa. Yuk deh kita coba bikin jajanan satu ini bersama-sama. 

  • Bahan-bahan¬†

РMinyak goreng 

Р1 butir telur ayam 

Р3 sdm mentega dan dicairkan 

Р40 ml santan kental 

Р50 gr gula halus 

Р75 gr kelapa parut 

Р250 gr tepung terigu 

  • Langkah-langkah pembuatan

РMasukkan telur dan gula ke dalam wadah, lalu kocok sampai berbuih. Kemudian, tambahkan santan kental dan aduk rata menggunakan spatula. 

РKalau sudah, tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk. Setelah itu, masukkan mentega dan kelapa parut. Uleni adonan dengan menggunakan tangan sampai kalis. 

РAmbil sedikit adonan, lalu bentuk pipih memanjang dan kemudian potong tipis-tipis. 

РTuang minyak goreng dalam volume yang cukup banyak ke dalam wajan dan nyalakan api. Setelah minyak panas, goreng adonan sampai berwarna kecoklatan. 

РApabila sudah matang, tiriskan kue dan biarkan hingga dingin.   

Kue Tambang 

kue lebaran
Sumber: Cookpad/Nanoo

Lebaran tak lengkap apabila tak ada yang namanya Kue Tambang. Yap, kue ini mempunyai ras yang enak, sehingga membuat siapa saja ketagihan. Apalagi suara kriuk yang dihasilkan ketika kita mengunyahnya, itu juga menjadi salah satu faktor yang bikin ketagihan. 

  • Bahan-bahan¬†

РMinyak goreng 

– ¬ľ sdt baking powder¬†

– ¬ľ sdt baking soda¬†

– ¬Ĺ sdt garam halus¬†

Р2 butir telur ayam 

Р50 gr margarin 

Р100 gr gula halus 

Р250 gr tepung terigu 

  • Langkah-langkah pembuatan

РMasukkan tepung terigu, baking powder, dan baking soda ke dalam wadah, lalu aduk sampai merata. Setelah itu, ayak campurannya. 

РKemudian, tambahkan gula halus dan margarin, aduk hingga merata. 

РTambahkan telur ayam dan garam, kemudian uleni menggunakan tangan sampai kalis. Kalau sudah kalis, tutup rapat wadah adonan dan diamkan selama 20 menit. 

РSetelah 20 menit, ambil satu sendok adonan dan bentuk pilin memanjang. Kemudian, lipat adonan menjadi dua dan lilit supaya berbentuk tambang. Jangan lupa, jepit bagian ujung kue. 

РJika sudah, panaskan minyak untuk menggoreng. Sesudah panas, masukkan adonan dan goreng sampai berwarna kecoklatan.  

Kue Keciput  

kue lebaran
Sumber: Craftlog

Kue Keciput juga menjadi primadona saat hari raya. Ini karena rasanya yang lezat, dengan perpaduan rasa manis dan gurih. Bagi yang belum tahu, Kue Keciput ini bentuknya hampir sama dengan Onde-onde. Namun, bedanya ada pada ukuran dan teksturnya. Apabila Onde-onde ukurannya besar dan teksturnya lembut. Sedangkan Kue Keciput ukurannya jauh lebih kecil dan agak keras. 

  • Bahan-bahan¬†

РMinyak goreng 

РBiji wijen 

– ¬Ĺ sdt garam halus¬†

– ¬Ĺ sdt baking powder¬†

Р2 butir telur ayam 

Р75 gr gula halus 

Р250 ml santan kental 

Р350 gr tepung ketan 

  • Langkah-langkah pembuatan

РMasukkan telur dan gula halus ke dalam wadah, lalu kocok sampai mengembang. 

РKemudian, masukkan santan kental, tepung ketan, garam halus, dan baking powder. Uleni dengan memakai tangan hingga adonan kalis. 

РKalau sudah, ambil sedikit adonan dan bentuk menjadi bulatan-bulatan kecil. Setelah itu, baluri permukaannya dengan biji wijen. 

РPanaskan minyak untuk menggoreng. Setelah panas, masukkan adonan dan goreng sampai kering dan berwarna kecoklatan. 

РTerakhir, angkat, tiriskan, dan simpan ke dalam wadah yang kedap udara.  

Lidah Kucing 

Sumber: Selerasa

Selanjutnya, ada Lidah Kucing yang bisa buat hidangan Idul Fitri. Di mana rasa gurih dan manisnya, sudah pasti dicari-cari banyak tamu. Baik anak-anak maupun yang sudah dewasa. 

  • Bahan-bahan¬†

Р2 bungkus vanili 

Р2 sendok tepung maizena 

Р4 sendok susu bubuk 

Р6 putih telur 

Р180 gr gula halus 

Р250 gr margarin 

  • Langkah-langkah pembuatan

РPertama-tama, campurkan margarin, gula halus, dan vanili menggunakan mixer selama dua menit. 

РKalau sudah, masukkan tepung terigu dan maizena yang sudah diayak. Lalu mixer sampai rata. 

РKemudian, masukkan ke dalam plastik segitiga. 

РSetelah itu, ambil sekitar delapan sendok adonan ke wadah lain, lalu campurkan dengan susu bubuk dan aduk sampai rata. 

РCampuran tadi masukkan ke dalam plastik segitiga, lalu potong sedikit ujungnya. 

– Siapkan loyang, lapisi dengan mentega dan taburkan sedikit tepung.

РSambil spuit adonan, siapkan sarangan dandang yang diletakkan di atas teflon, lalu panaskan. 

РKalau sudah panas, letakkan adonan di atas sarangan dan jangan lupa bagian atasnya ditutup. 

РApabila sudah matang, dinginkan kue.  

Caterpillar Cookies 

Sumber: Cookpad

Ada lagi jajanan yang selalu ada ketika lebaran tiba. Adalah Caterpillar Cookies. Kue yang berbentuk ulat ini sangat menggemaskan dan rasanya pun sungguh memanjakan lidah. Jadi, jangan heran kalau anak-anak sangat suka mencari jajanan ini ketika Hari Raya Idul Fitri. 

  • Bahan-bahan¬†

РSisir untuk membentuk garis 

РPewarna makanan yang menghasilkan warna hijau 

РChocochips untuk hiasan 

Р80 gr SKM 

Р125 gr butter 

Р200 gr tepung maizena 

  • Langkah-langkah pembuatan¬†

РSiapkan wadah untuk memasukkan butter dan SKM. Kemudian, tambahkan tepung maizena dan aduk hingga rata. Jangan lupa juga tambahkan pewarna makanan dan aduk hingga adonan menjadi tidak lengket. 

РAmbil adonannya dan pipihkan. Lalu, gunakan sisir untuk membentuk adonan menjadi seperti ulat. Tambahkan juga chocochips pada bagian atas untuk bagian mata ulat. 

РSiapkan loyang dan lapisi menggunakan kertas roti. Kemudian, letakkan adonan yang telah dibentuk ke atas loyang. 

РSiapkan panci tanpa air dan panaskan. Apabila sudah panas, masukkan kue dalam loyang tadi dan masak sampai matang.  

Butter Cookies 

Sumber: Pinch and Swirl

Ada pula Butter Cookies yang bisa diolah tanpa menggunakan oven. Rasanya yang gurih dan manis, tentu menjadi faktor utama mengapa kue selalu tersaji pada saat hari raya. Bentuknya yang sederhana, membuat siapa saja merasa gampang untuk mengolah jajanan satu ini. 

  • Bahan-bahan¬†

Р1 butir kuning telur 

Р10 gr susu bubuk 

Р30 gr maizena 

Р75 gr margarin 

Р75 gr gula halus (ayak) 

Р75 gr butter 

Р200 gr tepung terigu 

  • Langkah-langkah pembuatan¬†

РPertama-tama, ayak tepung terigu, maizena, dan susu bubuk. Sisihkan. 

РKemudian, mixer margarin, butter, dan gula halus yang telah diayak selama lima sampai tujuh menit. 

РMasukkan campuran tepung dan aduk menggunakan spatula. 

РKalau sudah, letakkan adonan di meja yang sudah dilapisi plastik. Lalu, gilas adonan dengan ketebalan 3 sampai 5 mm. 

РKalau sudah, cetak agar bisa berbentuk bulat. 

РSelanjutnya, letakkan adonan yang telah dicetak di sarangan dandang yang diletakkan di atas teflon. Masak dalam api sedang. 

Itulah beberapa kue lebaran yang bisa dieksekusi tanpa menggunakan oven. Cara pembuatannya cukup mudah dan yang pasti rasanya tidak kalah dengan yang memakai oven. Nah, kira-kira, kalian mau mencoba membuat jajanan yang mana nih untuk hari raya nanti? Atau mungkin sudah punya resep jajanan tersendiri? Yuk share di kolom komentar. 

close

ūüć™20 Resep Kue Lebaran Tanpa Oven, Bisa Banget Dicoba!